红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为

平时吃火锅的时候不知道大家有没有发现，往往红油的火锅会比清汤的火锅能够更容易烧开，稍微观察就能够发现这些，不知道大家是否明白这其中的道理呢？一起来看一看吧！

红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为

问题：

红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为？

选项：

A、红油锅热量散失慢

B、油的沸点比水低

答案：

A、红油锅热量散失慢

解析：

1、红油锅最上面的一层红油能够有效的阻止热量的发散，保持足够高温。

2、麻辣红油能够实现保温作用，热量比清汤容易积累并更快抵达沸点

蚂蚁庄园12月8日答案最新

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