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“煲了半天的肉汤,营养全在汤里面”这种说法

文章作者: 发布时间:2021-01-09 00:08:52 来源:互联网

“煲了半天的肉汤,营养全在汤里面”这种说法的蚂蚁庄园今日答案1.9答案,大家有没有被说过营养都在汤里这种话呢,确实感觉会都熬出来,但是实际情况又是如何?一起来了解一下吧!

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“煲了半天的肉汤,营养全在汤里面”这种说法

正确案:

错误

答案解析汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分,如水溶性维生素、肌浆蛋白等。一般来说,肉汤中的蛋白质含量仅有1%~2%,如果吃肉,得到的蛋白质为20%左右,如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦。

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